Studia podyplomowe „Psychodietetyka” odpowiadają na rosnące zapotrzebowanie na specjalistów łączących wiedzę z zakresu dietetyki i psychologii w obliczu nasilających się chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość czy cukrzyca typu 2. Kształcenie w tym obszarze przygotowuje do skutecznego wspierania pacjentów w zmianie nawyków żywieniowych oraz budowaniu trwałych zachowań prozdrowotnych. To odpowiedź na aktualne potrzeby rynku oraz wyzwania współczesnej profilaktyki zdrowotnej.